秋の到来を告げる旬の日本酒、秋上がりの「ひやおろし」５銘柄入荷いたしました。
月山純米吟醸 ひやおろし
七冠馬純米 ひやおろし
池月純米 ひやおろし
李白特別純米 ひやおろし
出雲富士純米 ひやおろし
「ひやおろし（冷や卸し）」とは、冬に搾ったお酒を春に一度火入れを加えた後に、貯蔵庫で夏のあいだ寝かせて、秋まで貯蔵してから出荷するお酒のことです。程よく熟成されていますので、搾りたての粗さが取れ、味わいにまろやかな丸みが出て、味わい深さを楽しめます。
美味しい旬のお料理と一緒にお楽しみください(*^-^*)